2024/09/30 16:43
「冨田酒造有限会社」さんは、滋賀県長浜市木之本町にある酒屋さんです。
主に名酒「七本鎗」を販売されていて、今や滋賀県を代表するお酒の一つとなっております。
十五代蔵元の冨田泰伸さんの「七本鎗」への思いは以下の通りです。
日本人の主食はご存知「米」です。
その米と水を使って出来るお酒が「日本酒」。
日本酒を造っている蔵は日本全国各地に1000蔵以上あります。
銘柄も地名絡み・歴史絡み・伝承絡みなどなど
「THE 日本のお酒」
そう思うと面白いし、大切にしたく思います。
それぞれの地に根付いて来た昔ながらのお酒「地酒」
この地酒の「地」の部分を大切に、ここ滋賀県は湖北より発信したいと思います。
守るべき部分は変えずに守り、変革する部分は果敢に挑戦する。
その両輪で伝統文化を次世代へと継続させていきたいと思います。
十五代蔵元 冨田泰伸
冨田酒造有限会社
滋賀県長浜市木之本町木之本1107
